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Gomasio bio

€ 3,40



Crudista:
Si

Vegano:
Si

Fa bene a:
- E’ un ottimo nutriente, ben assimilabile e digeribile
- Aiuta a combattere l’ipertensione
- Aiuta a stabilizzare il livello di sodio e potassio nel sangue
- Aiuta a regolare la funzione intestinale
- Utile durante l’allattamento e la menopausa
- Utile per contrastare l’affaticamento, l’esaurimento nervoso, i dolori da infiammazione del nervo sciatico, l’osteoporosi

Descrizione:
Il Gomasio, alimento naturale di origine nipponica (da goma, semi di sesamo e shio, sale) utilizzato nella cucina asiatica, è una combinazione di semi di sesamo e sale marino che, dopo essere stati tostati, vengono ridotti in polvere. Sarebbe riduttivo descriverlo semplicemente come condimento, infatti, a ragione, è stato definito come “condi-alimento”.

Numerose sono le proprietà di questo nutrimento che possiede anche diverse applicazioni curative. Il seme di sesamo è un alimento molto nutritivo, ad alto contenuto di grassi e proteine. In un piccolissimo seme si trovano: proteine, vitamine, specie B, D ed E, calcio (in quantità sensibilmente superiori a quelle presenti del latte vaccino), grassi insaturi, fosforo, ferro, magnesio, potassio, rame, selenio e zinco.

Nel Gomasio sono poi presenti tre antiossidanti naturali: sesamina, sesamolina e sesamolo. Alcuni studi hanno provato che la sesamina e la sesamolina hanno un ruolo attivo nel controllo dei livelli di colesterolo nel sangue, prevenendo le patologie cardiovascolari.

E’ un valido aiuto per chi soffre di ipertensione, perché consente un minor utilizzo di sale nel condimento degli alimenti.

Per l’elevata quantità di calcio è molto valido durante l’allattamento, per integrare il calcio che è sottratto dalle ghiandole mammarie per la formazione del latte; così come in menopausa aiuta a prevenire l’osteoporosi.

Il gomasio, quindi, è una preziosa fonte alternativa di calcio in caso di allergie al lattosio e ai prodotti caseari. Il sistema immunitario trae grande giovamento dalla presenza nel gomasio di rame, selenio e zinco, molto utili per il suo funzionamento.

La sesamina, potente antiossidante, protegge il tessuto epatico dai radicali liberi accumulati durante il metabolismo.

Valori nutrizionali:
(medi per 100 gr di prodotto)

- Calorie 2314 Kj/ 553 Kcal
- Proteine 21,18 gr
- Carboidrati 9,94 gr
- Zuccheri 0,18 gr
- Grassi 46,96 gr
  di cui Saturi 6,643 gr
          Monoinsaturi 18,294 gr
          Polinsaturi 19,969 gr
- Colesterolo 0 mg
- Fibra 6,5 gr
- Sodio 788 mg
- Potassio 158 mg

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