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Burro di mandorle di Toritto bio 200gr

Burro di mandorle di Toritto bio

Maggiori dettagli

€ 12,30



Crudista:
Si

Vegano:
Si

Fa bene a:
- Mantiene sotto controllo i livelli di colesterolo
- Utile nel processo di calcificazione delle ossa, combatte l’osteoporosi
- Regolarizza la funzionalità cardiaca
- Ha proprietà rimineralizzanti, antisettiche e antiossidanti
- E’ un lassativo naturale
- Migliora l’efficienza del sistema nervoso
- E’ un antidepressivo naturale

Descrizione:
Appartenente alla famiglia delle Rosacee prunoidee, il mandorlo o Amygdalus communis, in ebraico shaked, la cui radice della parola significa “vegliare”, era conosciuto già nell’antichità. Originario dell’Asia centro-occidentale, viene citato nella Bibbia. Simbolo di rinascita e resurrezione è il primo albero a sbocciare dopo la morte dell’inverno.

I suoi fiori bianchi, rosa e profumati, nascono prima delle foglie e generano un frutto con guscio legnoso contenente uno o due semi, la mandorla. Essendo nascosta in un legno duro e compatto, la mandorla è il segreto che va conquistato rompendo il guscio: essendo nascosta essa incarna l’essenza spirituale e la saggezza, mentre la sua forma ovoidale è collegata alla matrice come simbolo di fecondità.

Alimento prezioso, la mandorla contiene un’alta percentuale di vitamine del gruppo B1 e B2, riboflavina, vitamina E e numerosi sali minerali come ferro, manganese, calcio, rame, fosforo e magnesio.

Il burro di mandorle  di Toritto è una pasta che si ottiene dalle migliori mandorle di Toritto, prodotto tipico pugliese, pressate a freddo per conservarne le proprietà organolettiche e nutritive. Per i vegani è un’ottima fonte di proteine. Anche se a livello nutrizionale, il burro di mandorle è paragonabile a quello di arachidi; rispetto a quest’ultimo però, oltre ad avere meno grassi saturi, è anche meno allergenico.

Ottimo spalmato su una fetta di pane, si sposa bene anche con banane e mele.
Le proprietà dell’olio di mandorle,di nutrire e rendere vellutata la pelle, vengono esaltate ancora di più nel burro che rilascia anche un gradevole aroma sulla pelle. Ricco di proteine, vitamine A e B e di sali minerali, oltre a rendere la pelle vellutata, è in grado anche di ridurre le smagliature della pelle

Valori Nutrizionali:
(medi per 100 gr di prodotto)

- Calorie 595 Kcal/ 2490 kj
- Carboidrati 21,2 gr
- Grassi 52,05 gr
- Proteine 21,06 gr
- Zuccheri 4,93 gr
- Fibre 10,9 gr
- Ferro 3,7 mg
- Calcio 216 mg
- Fosforo 480 mg
- Magnesio 275 mg
- Riboflavina 0,6 mg
- Vitamina E 7,87 mg

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