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Farina di cocco

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Farina di cocco

Maggiori dettagli

€ 8,55



Senza Glutine
Si

Crudista:

Si

Vegano:
Si

Fa bene a:
- Perdere peso
- Ridurre il rischio di malattie di cuore
- Regolare l’intestino

Descrizione:
La farina di cocco è ottenuta dalla polpa di noci di cocco fresche, da cui è stata quasi interamente eliminata la parte grassa. E’ un ottimo ingrediente biologico al 100%, sano, dal sapore delizioso.

Tra gli alimenti vegetali è quello che presenta il più alto contenuto di fibre (circa il 40%), un bilanciato apporto proteico (circa il 20%) ed è privo di glutine quindi adatto per chi ha problemi di intolleranze e celiachia; la farina è consigliata per chi ha necessità di perdere peso e di seguire una dieta povera di carboidrati.

Può essere usata sia cruda che cotta e può essere associata ad altre farine; è ideale per preparazioni da forno, creme, per addensare e per dare sapore a ricette esotiche, dolci o salate.

Poiché contiene zuccheri naturali, serve aggiungere meno dolcificanti ai dolci in generale, e data la presenza di olio di cocco, consente di non utilizzare altri grassi per legare gli impasti.

Valori nutrizionali:
 (medi per 100 gr di prodotto)

- Calorie 660 Kcal
- Proteine 6,88 gr
- Carboidrati 23,65 gr
- Grassi totali 64,53 gr

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