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Mix di legumi e farro bio

Mix di legumi e farro bio 

Maggiori dettagli

€ 1,20



Crudista:
No

Vegano:
Si

Fa bene a:
- Favorisce il transito intestinale
- Favorisce il mantenimento della flora batterica e delle difese immunitarie
- Riduce l’assorbimento dei grassi

Descrizione:
La zuppa di legumi e farro è una combinazione vincente di alimenti ad elevato potere nutrizionale. Il farro
presenta un alto contenuto di fibre insolubili, di sali minerali e di vitamine A,B,C,E, presenta invece un basso
contenuto di grassi; dà senso di sazietà ed essendo carente di amminoacidi, in particolare di lisina, si abbina
perfettamente ai legumi.

I legumi sono ricchissimi di fibre lunghe, o fibre grezze apportando benefici effetti sulle funzioni intestinali,
contengono anche minerali in grande quantità e sono particolarmente ricchi di oligoelementi (rame, manganese,
zinco, iodio).

Sono ricchi di vitamine resistenti al calore, che non vengono eccessivamente danneggiate dalla
lunga cottura, hanno il vantaggio di contenere pochissimi grassi insaturi.

E’ un piatto unico versatile poiché si presta ad essere consumato sia caldo che freddo, come secondo o contorno,
condito con olio extravergine di oliva, spezie ed erbe aromatiche.

Di facile e veloce preparazione, è una pratica soluzione per tutti coloro che hanno ritmi quotidiani frenetici e
poco tempo in cucina.

Valori nutrizionali:
 ( medi per 100 gr di prodotto )

- Calorie 77 kcal/324 kj
- Proteine 4,7 gr
- Carboidrati 10,6 gr
- Grassi 0,9 gr

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