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Semi di papavero bio

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Semi di papavero bio

Maggiori dettagli

€ 6,90



Crudista:
Si

Vegano:
Si

Fa bene a:
- Controllano il colesterolo
- Sono un rimedio naturale contro ansia e stress, grazie al loro effetto calmante sul sistema nervoso
- Aiuta la memoria
- Aiutano la salute di denti e ossa, soprattutto per le donne in menopausa
- Combattono l'azione dannosa dei radicali liberi

Descrizione:
I semi di papavero, neri e blu erano conosciuti sin dai tempi dei Romani (anche se si hanno tracce nel Neolitico). Essi ne facevano ampiamente uso mescolandoli al miele, nella preparazioni del dolce “Pepita melita papavere” e nella bevanda afrodisiaca “cocetum” bevuta dagli sposi prima della luna di miele. 

Sembra che il loro nome derivi da “papa” (= alimento per infanzia), parola celtica. Dalla pianta si estraeva il latice che veniva mescolato alle pappe dei bambini per allontanare le malattie e per farli riposare serenamente la notte.

I piccolissimi semi di papavero sono croccanti sotto i denti con un sapore nocciolato molto gradevoli da consumare. Contengono calcio (benefico per la salute di denti e ossa soprattutto per le donne in menopausa), fosforo, potassio, magnesio, ferro, zinco, manganese (attivo contro i radicali liberi e il controllo degli zuccheri nel sangue) rame e selenio, oltre ad altri sali minerali, molte vitamine, principalmente del gruppo B e fibre.

Sono pieni di tocoferolo, antiossidante liposolubile costituente della vitamina E, proteine e lipidi. Il pregio di questi semi è infatti nel contenuto di acidi grassi essenziali della famiglia degli Omega-3 e Omega-6 che l’organismo umano non è in grado di produrre.

I semi di papavero sono impiegati in cucina in abbinamento a verdure cotte e crude e primi piatti per il loro colore nero/blu e sapore. Sono inoltre utilizzati per insaporire e ornare piatti salati e dolci, biscotti, torte e creme, insalate e yogurt.

Valori Nutrizionali:
(medi per 100 gr di prodotto)

- Calorie 525 Kcal/2196 Kj
- Grassi 41,56 gr
- Carboidrati 28,13 gr
- Proteine 17,99 gr
- Fibre 19,5 gr
- Zuccheri 2,99 gr
- Acqua 5,95 gr
- Ceneri 6,37 gr
- Calcio 1438 mg
- Sodio 26 mg
- Fosforo 870 mg
- Potassio 719 mg
- Ferro 9,76 mg
- Magnesio 347 mg
- Zinco 7,9 mg
- Rame 1,627 mg
- Manganese 6,707 mg
- Selenio 13,5 mcg

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