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Semi di sesamo bio

Semi  di sesamo bio

Maggiori dettagli

€ 3,78



Crudista:
Si

Vegano:
Si

Fa bene a:
- Riduce i livelli di colesterolo LDL nel sangue ed incrementa la presenza di colesterolo "buono" HDL
- Regola la pressione sanguigna, con effetti anti-ipertensivi
- Stimola la circolazione e contribuisce a migliorare la digestione

Descrizione:
I semi di sesamo (Sesamum indicum L.), anche se di piccole dimensioni rappresentano una eccellente risorsa di elementi nutritivi.
Sono semi oleosi piccoli, appiattiti, ovali e appuntiti.

I semi oleaginosi sono preziosi alimenti, caratterizzati da un tipico sapore di nocciola, e sono particolarmente ricchi di calcio (da dieci a quattordici volte il latte vaccino), proteine, grassi (quasi completamente insaturi e quindi di buona qualità), magnesio, fosforo, silicio, ferro, zinco, vitamine (B, E e D) e carnitina (o vitamina T), che ha un ruolo attivo nella mobilitazione dei grassi a scopo energetico e un'azione di riserva sui muscoli.

I semi di sesamo possono rappresentare un valido ingrediente aggiuntivo per condire piatti a base di pasta o di riso, zuppe, minestre, e per il condimento di ricche insalate.

Sono ottimi mescolati ai cereali della prima colazione o allo yogurt; come tisana antigonfiore; nella preparazione di prodotti da forno dolci e salati.

Valori Nutrizionali:
(medi per 100 gr di prodotto)

- Calorie 635 Kcal/2659 Kj
- Proteine 17,7 gr
- Carboidrati 23,5 gr
  di cui zuccheri 0,3 gr
- Grassi 49,7 gr
  di cui saturi 7,0 gr
- Fibre alimentari 11,8 gr
- Sodio 0,011 gr
- Rame 4,082 mg (408% RDA)
- Calcio 975 mg (122% RDA)
- Ferro 14,55 mg (104% RD

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