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Stevia rebaudiana Bertoni foglia

Stevia rebaudiana Bertoni foglia

Maggiori dettagli

€ 9,89



Crudista:
Si

Vegano:
Si

Fa bene a:
- Tiene sotto controllo il peso corporeo, ideale contro l’obesità
- Migliora la digestione
- Ha proprietà ipoglicemizzanti, utile nel diabete mellito
- Ha proprietà antitumorali
- Ha azione protettiva del pancreas
- Equilibra il sistema immunitario
- E’ un antinfiammatorio
- Previene le infezioni gengivali e le carie dentali perchè non contiene zucchero
- Ha proprietà antibatteriche, antiacide e ipotensive
- Ha proprietà lassative
- Svolge azione antifungina
- Efficace contro acne, disidratazione e inestetismi della pelle
- Contrasta l’invecchiamento della pelle per il contenuto di flavonoidi

Descrizione:
La stevia (Stevia rebaudiana Bertoni)è una Asteracea, pianta perenne o semi perenne non resistente ai climi freddi, ermafrodita con infiorescenze a numerosi fiori piccoli e biancastri.

Originaria della regione di Amambay, nel Paraguay nord orientale, era conosciuta dagli indigeni Guarani come ‘erba dolce’ o ‘foglia dello zucchero’ ed era adoperata per dolcificare le bevande o per gli infusi medicinali.

Il genere Stevia annovera centinaia di specie ma la "rebaudiana” è quella che dolcifica.

Le sue molecole dolcificanti, contenute in prevalenza nelle foglie, sono dei glicosidi terpenici. Tra i glicosidi contenuti lo stevioside e il rebaudioside A hanno un potere dolcificante di molto superiore al comune zucchero bianco e al contrario di quest’ultimo non apportano calorie all’organismo.

E’ un dolcificante naturale, alternativa all’aspartame o saccarina, edulcoranti artificiali.

Oltre a questi composti le foglie di stevia contengono proteine, fibre, vitamine, sali e oligoelementi quali ferro, fosforo, calcio, sodio, potassio, magnesio, zinco, flavonoide rutin, vitamina A e C e una grande diversità di oli essenziali.

E’ una pianta paragonata vagamente al basilico, con poche esigenze colturali.

La stevia rebaudiana Bertoni foglie, deriva da coltivazioni paraguanensi controllate e biologiche, che non utilizzano sostanze chimiche durante la coltivazione e l’essiccamento. Le foglie raccolte al momento giusto sono essiccate e poi confezionate lasciando quanto più intatti i loro principi attivi.

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