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Anice stellato 25gr

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Anice stellato

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€ 2,34



Anice Stellato
(Illicium verum, Illicium anisatum L.)


Crudista:
Si 

Vegano:
Si

Fa bene a:
- Antibatterico
- Antinfiammatorio
- Utile contro l'herpes
- Diuretico
- Aiuta la digestione
- Calma la tosse

Descrizione:
L'anice stellato è senza dubbio una delle spezie più belle da vedere. Oltre alle sue proprietà decorative, ha un sapore squisito. L'aroma dolce, simile a quella del finocchio, ma leggermente più nitido, si concilia bene con dolci e mostarde. L'anice stellato è una spezia molto più versatile di quanto spesso si possa pensare, con un po' di sperimentazione e uno sguardo verso la cucina orientale potete creare nuovi piatti gustosi.

L’anice stellato è un frutto decisamente calorico: per 100 grammi di prodotto si contano oltre 330 calorie e 16 grammi di grassi. In compenso non contiene colesterolo e contiene molte proteine, circa 18 grammi su 100. 

E' ricco di ferro e calcio ha un’alta percentuale di vitamina C e di fibre. I componenti dell’anice stellato donano proprietà capaci di scongiurare diverse tipi di infezioni: combatte l’herpes labiale, abbassa l’influenza ed è utile nel ridurre forme batteriche responsabili di vomito e diarrea.
E' un antinfiammatorio grazie alla presenza di anetolo.

Questa spezia è un forte diuretico quindi viene sconsigliato l’uso in caso di problemi renali. 
L’anice stellato ha proprietà capaci di alleviare il dolore addominale.
Favorisce la produzione di latte grazie alla presenza di diantheole e photoantheole.

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