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Miso di orzo bio 300 GR

Miso di orzo bio

Maggiori dettagli

€ 6,75


Crudista:
No

Vegano:
Si

Fa bene a:
- Alto contenuto di proteine
- Ricco di sali minerali e vitamine del gruppo B,
- Svolge un azione alcalinizzante per la presenza di Calcio, Magnesio, Sodio
- Abbassa il colesterolo
- E' ricco di molti enzimi e fermenti vivi (come lo yogurt), che aiutano la digestionee rafforzano la flora batterica autoctona

Descrizione:
Il Miso è un alimento ricco in proteine ed enzimi vitali.

E' anche un concentrato di sali minerali che equilibrano il metabolismo e perfezionano l’aspetto di pelle e capelli, di vitamine del gruppo B, che hanno azione protettiva del tessuto nervoso e di quello epidermico, ed ha una forte azione alcalinizzante per il sangue, data dall’ abbondanza di Calcio, Magnesio, Sodio. Ciò facilita la prevenzione e la cura di diverse infezioni la cui presenza determina acidificazione del sangue. L’azione alcalinizzante del miso, inoltre, è l’ideale anche per contrastare un’alimentazione particolarmente acida o troppo ricca di carne.

Il contenuto di lecitina e di acido linoleico dona al miso la funzione di “spazzino” dei vasi sanguigni, favorendo l’abbassamento dei livelli di colesterolo.

Nel miso che vi proponiamo, l'alta percentuale di orzo, la cottura a vapore dei fagioli di soia, la lenta fermentazione, impartiscono al Miso di Orzo un sapore delicato, adatto a tutte le stagioni e a tutte le preparazioni culinarie. Non pastorizzato e conserva perciò tutta la sua freschezza ed il suo inconfondibile sapore.

Per svolgere le sue proprietà, il Miso non deve essere pastorizzato, perché la pastorizzazione inattiva i lattobacilli, facendo perdere gran parte del suo effetto benefico.

Modo d'uso: Da aggiungere a zuppe e minestre a fine cottura, senza farlo bollire. Oppure unire un cucchiaino di Miso e tre di Thain ed un poco di aceto di riso o di limone, per una salsa adatta per verdure cotte ed insalate. Non aggiungere sale.

Ingredineti: Orzo* (48,3%), soia* (32,2%), sale marino, acqua, koji (Aspergillus oryzae).

Valori Nutrizionali:
(approssimativo per una confezione di 100 gr.)

Valore energetico 241 kcal / 1011 kJ
Proteine 18.8 g
Carboidrati 17.6 g
Grassi 10.6 g

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