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Mela Golden Bio - Sfuse

Mela Golden Bio € 4.75/kg

Provenienza: Italia 

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€ 4,75



Il melo è stato oggetto di una lunga opera di selezione, che ha permesso di migliorarne notevolmente le caratteristiche originarie di produttività, di qualità e di conservabilità dei frutti. Si è soliti distinguere le varietà di mele in base all'epoca di maturazione, che può essere estiva, autunnale e invernale.

E' molto ricco l'assortimento delle mele autunnali, che opportunamente conservate possono durare fino alla successiva primavera. Le mele sono un piacere per gli occhi, oltre che per il palato. Possono essere gialle, verdi, arancioni oppure screziate.

Ci sono numerose varietà di mele, occorre imparare a riconoscere quelle migliori e più succose e le caratteristiche delle varietà più diffuse.

La mela Golden è la varietà più diffusa in Italia e nel mondo. Viene coltivata anche nelle zone frutticole della Lombardia. E' una mela inconfondibile con la sua buccia gialla, più o meno rugginosa. E' aromatica, dolce e croccante e con polpa consistente e succosa, zuccherina e profumata.

E' ottima cruda, ma rende bene anche in cottura, sia in versione dolce da dessert, per esempio per ottime torte, che nella preparazione di originali piatti salati. 

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