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Mela Gala Bio - Sfuse

Mela Gala Bio € 5.10/kg

Provenienza: Italia 

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Il melo è stato oggetto di una lunga opera di selezione, che ha permesso di migliorarne notevolmente le caratteristiche originarie di produttività, di qualità e di conservabilità dei frutti. Si è soliti distinguere le varietà di mele in base all'epoca di maturazione, che può essere estiva, autunnale e invernale.

E' molto ricco l'assortimento delle mele autunnali, che opportunamente conservate possono durare fino alla successiva primavera. Le mele sono un piacere per gli occhi, oltre che per il palato. Possono essere gialle, verdi, arancioni oppure screziate.

Ci sono numerose varietà di mele, occorre imparare a riconoscere quelle migliori e più succose e le caratteristiche delle varietà più diffuse.

La Mela Gala ha la buccia rossa, la polpa fine, succosa, soda e croccante. Il gusto è molto dolce e aromatico, con un sapore particolarmente accentuato. E' ottima da gustare sia cruda che cotta. E' una varietà di mela molto coltivata in diverse zone, anche nel territorio della Valtellina, in Lombardia.

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