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Nocciole Bio - Sfuse - 100 Grammi

Nocciole Bio € 38.20/kg

Provenienza: Italia

100 GRAMMI = 1 QUANTITA'

Maggiori dettagli

€ 3,80



Crudista:
Si

Vegano:
Si

Fa bene a:
- Aiutano a prevenire i difetti del tubo neurale del neonato
- Riducono il rischio di malattie del tratto urinario
- Inibiscono la coagulazione del sangue
- Abbattono i livelli di colesterolo LDL
- Riducono il rischio di malattie cardiache e coronariche
- Regolarizzano la pressione sanguigna
- Riducono il rischio di atassia cerebellare

Descrizione:
Originario della Turchia e dell’Europa meridionale il nocciolo o Corylus avellana, appartiene alla famiglia delle Betulaceae. Nell’antica Roma e in Francia era uso donare piante di nocciolo agli sposi per augurare felicità e come simbolo di fecondità.

In virtù delle sue proprietà magiche, veniva utilizzato dai Celti nei riti religiosi per ingraziare le divinità, “strega Nocciola” è un personaggio disneyano ed è il nome più diffuso nei fumetti americani per indicare le streghe.

Il suo frutto, una piccola sfera ricoperto da una pellicola che viene facilmente via, quando tostata, è racchiuso in un guscio duro che può servire anche per alimentare caldaie a biomassa.

La nocciola viene coltivata principalmente in quattro regioni italiane, Piemonte, Liguria, Lazio, Campania, l’Italia è il secondo produttore mondiale dopo la Turchia.

L’uso della nocciola è veramente vario, dal torrone al cioccolato al gelato alle creme gianduia.

Una caratteristica unica delle nocciole è quella di essere ricche di folati che aiutano a prevenire i difetti del tubo neurale del neonato. Hanno un alto contenuto di proantocianidine, un sottogruppo di flavonoidi che riducono il rischio di malattie del tratto urinario e di coagulazione del sangue.

Le nocciole sono ricche di acidi insaturi, soprattutto di acido oleico che aiuta a mantenere sotto controllo il livello di colesterolo LDL del sangue e a prevenire malattie cardiache e coronariche.

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