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Bistecche di soia

Bistecche di soia 

Maggiori dettagli

€ 2,45



Crudista:
No

Vegano:
Si

Fa bene a:
- Coadiuva il mantenimento di livelli fisiologici di colesterolo
- Effetto antiossidante contro radicali liberi e invecchiamento
- Riduce i disturbi della menopausa
- Concorre alla prevenzione dell’osteoporosi

Descrizione:
Prodotto ottenuto dai semi di soia biologici.

Da sempre i semi di  soia rivestono un ruolo importante nell’alimentazione delle popolazioni asiatiche. Ciò è giustificato  dall’altissimo contenuto di proteine nobili, facilmente digeribili rispetto a quelle della carne. A questo si aggiunge il buon contenuto di vitamine (in particolare di vitamina A ) e sali minerali, come potassio, magnesio e fosforo.

Il bassissimo contenuto di carboidrati e grassi li rende indicati per qualsiasi dieta.

Le bistecche di soia sono ottenute da semi puliti, sgusciati e pressati a bassa temperatura per ottenere la farina che, impastata con l'acqua, viene estrusa e lasciata essiccare.

Prima di cucinarle bisogna tenerle in ammollo per circa un'ora in acqua calda, cosi da reidratarle. Quindi cucinate con verdure e spezie, con o senza passata di pomodoro così da ottenere piatti vegetariani o vegani.

Valori Nutrizionali:
(medi per 100 gr di prodotto)

- Calorie 320 kcal / 1339 kj
- Grassi 3 gr
  di cui: acidi grassi saturi 0,5 gr
- Carboidrati 20 gr
  di cui: zuccheri 7 gr
- Fibre 16 gr
- Proteine 52 gr
- Sale 1,12 mg

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