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Sale rosso delle hawaii

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Sale rosso delle hawaii

Ingredienti: Sale rosso delle Hawaii.

Caratteristiche: Il sale marino rosso delle Hawaii è il tradizionale sale da tavola hawaiano. Prende il nome da un minerale naturale, un'argilla rossa di origine vulcanica che durante l'essiccazione (al sole) arricchisce il sale di ferro. (5 volte maggiore del sale normale). il caratteristico color terracotta è dovuto ad un'argilla rossastra di origine vulcanica che si mischia ai cristalli di sale durante l'evaporazione al sole. Si distingue per il gradevole sapore di nocciole tostate. Ha una vivace sapidità unita ad un retrogusto leggermente ferroso.

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