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Biscotti speculoos di farro

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Biscotti speculoos di farro

Ingredienti: Zucchero di canna bio, farina di farro bio 23,4%, farina di farro integrale bio 20,5%, margarina vegetale bio (olio di palma bio, olio di girasole bio, acqua, sale, correttore di acidità: acido citrico), miele bio 2,7%, farina di soia bio, agente lievitante: carbonato acido di sodio, cannella bio 0,2%.

Caratteristiche: Un'antica ricetta contadina a base di farina e miele dal sapore deciso di cannella, molto diffusa soprattutto nel nord Europa, che oggi si arricchisce di una variante a base di farina di farro, preparata secondo tradizione.

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