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Alghe kombu

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Alghe kombu

Ingredienti: Alghe Kombu (Laminaria iaponica).

Caratteristiche: Alghe giapponesi Kombu molto utile nella cottura dei legumi perchè li rende più morbidi e digeribili. Si presenta come un'alga lunga in strisce. Una volta ammorbidita nell'acqua aumenta di volume.

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