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Ceci neri

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Ceci neri

Ingredienti: Ceci neri bio.

Caratteristiche: Il cece (Cicer arietinum L.) è un legume antichissimo originario dell'Asia occidentale. Già conosciuto e apprezzato da Egizi, Ebrei, Greci e soprattutto dagli antichi Romani. Il termine Cicer diede origine al nome della famiglia Cicerone per cui fu un onore poter assumere il cognome di una pianta così importante. I ceci neri sono una varietà tipica del territorio del mediterraneo.

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