DISPENSA

Penne riso e quinoa real bio gluten free 250gr

E' ideale per panificazione, pizza e dolci. Garantisce lievitazione rapida e risultati perfetti, donando impasti soffici e ben lievitati. Facile da usare, basta aggiungerlo direttamente alla farina. Confezione da 10g per preparazioni fino a 500g di farina. Ottima qualità e conservazione.

Olio extra vergine d'oliva 500ml la majatica

PINOLI SGUSCIATI 50G FDL.

Originario dell’Abruzzo, il grano Solina è un grano tenero a taglia alta, molto rustico e adattato nel corso dei secoli alle coltivazioni in terre marginali di montagna.
Con la sua sapidità naturale, se ne ottiene una farina particolarmente adatta per la panificazione e per la produzione di dolci tipici, ma si presta anche alla preparazione di pasta fatta a mano.
Il grano tenero Jervicella è una varietà antica coltivata nel Sud delle Marche. La miscela di grani teneri Solina e Jervicella dà luogo ad una farina semintegrale dall’aroma particolare e ricercato.

Amaranto 400gr senza glutine fio di loto

Umeboshi 125 gr arche

Lievito per pizze e torte salatebaule volante

Olio extra vergine d'oliva bio tenuta golfi 500ml

Sorgo bianco decorticato italia fior di loto

Mais dolce 350 gr machandel

Riso basmati integrale bio 500gr fior di loto

Questo tipo di farina è ottenuta dalla macinazione di frumento locale marchigiano, cereale che noi stessi facciamo coltivare da aziende agricole locali attraverso la stipula di contratti nei quali indichiamo le modalità di coltivazione e la tipologia di frumento.
Nel rispetto della normativa della cultura biologica. Il suffisso “0” o “00” viene attribuito in base al livello di “raffinazione” che viene stabilito durante la macinazione del cereale.
Il tipo “0” è un’ottima farina per la realizzazione di prodotti da forno sia dolci che salati.

Polvere lievitante per dolci 3x18gr bv

Olio di sesamo 500ml